O Doce da Abelha

O Apiário O DOCE DA ABELHA se encontra na FAZENDA ANHEMBI, município de Itú, São Paulo.

APICULTURA

A APICULTURA é uma das atividades mais antigas e importantes do mundo, prestando grande contribuição ao HOMEM através da produção do mel, da geléia real, do pólen, da própolis, da cera, da apitoxina (veneno de abelha), bem como à agricultura pelos serviços de polinização, além de ser um trabalho agradável.
O Brasil possui reservas florais que podem produzir até 150.000 toneladas anuais de saboroso mel, de primeira qualidade, aceito pelos mercados internacionais mais exigentes, e conquistar para o país a posição de primeiro produtor de mel do mundo.

A vida das Abelhas

  • A colméia
    É uma comunidade baseada na divisão do trabalho. A divisão da colméia se dá em castas.
    Operárias
    Função maternal: alimentação das larvas.
    Fabril: busca de matéria prima, construção de casulos, produção do mel, geléia, cera, própolis, pólen e veneno.
    Militar: defesa da colméia.
    Biografia de uma abelha operária:

  • ovo- de 0 a 3 dias;
  • larva- de 3 a 5 dias;
  • pupa- de 5 a 12 dias;
  • imago- de 12 a 38 dias

  • Zangão

    • Necessidade de super alimentação;
    • Realiza muitos vôos até o acasalamento;
    • Deve fornecer espermatozóides fortes e numerosos.

    Os zangões são produtos da partenogênese da rainha.
    A fecundação do óvulo pelo espermatozóide sempre gera operárias.

    Rainha

    Função Social: reprodução (postura de ovos)
    Qualidades Desejáveis:

    • Produção;
    • Mansidão;
    • Longevidade;
    • Uniformidade de postura,;
    • Menor tendência de enxamear.

      Operária e Rainha

      Operária

      Será operária aquela que receber geléia real apenas até o 3o dia de vida.

    • Rainha

      Será rainha aquela que receber geléia real por toda a sua vida.

      Biografia de uma abelha rainha

    • ovo-3 dias
    • larva-5 dias
    • pupa-7,5 dias
    • imago-5 dias (máximo)
  • A linguagem das abelhas
    Finalidade

  • Permitir a comunicação entre as campeiras para informar a localização das fontes de matérias-primas:

    • polém
    • néctar
    • resina

    Utilização dos seguintes meios de comunicação

    • Dança em forma de círculo indica que o alimento encontra-se a menos de 100m, no fim aponta com a cauda indicando a direção do alimento.
    • Dança em formato de oito indica que o alimento encontra-se a mais de 100m, no fim da dança aponta com a cauda indicando a direção a seguir.

  • Tipos de reprodução
    A rainha sai para o vôo nupcial, no qual, entre 10hs da manhã às 16hs. ela mantém a média de 6 a 7 realcionamentos. Após o vôo armazena na espermateca cerca de um milhão de espermatozóides. A cada ano fecunda entorno de trezentos mil óvulos.
    • Óvulo + espermatozóide = operária
    • Óvulo sem espermatozóide = zangão

    O apicultor intervém fornecendo caixas para as colméias, selecionando rainhas, favorecendo presença de plantas melíferas e defendendo as caixas dos predadores.

  • Particularidades apicolas
    Durante a primavera, as abelhas estão muito ocupadas sugando o néctar das flores para a produção do mel na colméia.

    Os méis são nominados de acordo com as diferentes plantas de onde o néctar é coletado pela abelha, por exemplo: Mel de Laranjeira, Mel silvestre, Mel de Eucalipto, Mel Cipó-uva, Mel Marmeleiro, Mel de Morrão, Mel de cadeia, mel de Bracatinga, mel de Assa-peixe e mais umas trezentos e cinquenta outras variedades.

    O mel é o único alimento completo que não perde suas propriedades nutricionais com o passar do tempo.

    A história relata que foi encontrado mel nas tumbas Egípcias ainda cosmetível. Isso comprova o poder de suas qualidades nutricionais. Há muitos anos a humanidade se nutre com este poderoso alimento para obter força, longevidade, saúde e mais energia.

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